ترجمه:مهندس وحید حقی
آنزیمها،پروتئینهایی هستند که در واکنشهای شیمیایی بدن به عنوان کاتالیزور عمل می کنند و موجب انجام و سرعت بخشیدن به این واکنشها می شوند . عمکرد اصلی آنها در روده پرندگان عبارت از هیدرولیز است که مولکولهای بزرگ را به انواع کوچکتر قابل استفاده برای پرندگان می شکنند . نشاسته یکی از حاملهای مهم انرژی در گیاهان می باشد . ادامه مطلب...
گرداوری از: دکتر رامین اشرافی
1- علل ایجاد لکه های خونی در تخم مرغ چیست ؟
گاهی اوقات لکه های کوچک خون ( که گاهی تکه های گوشتی نامیده می شود ) در زرده تخم مرغ دیده می شود. این لکه ها دلیل بر نطفه دار بودن تخم مرغ نیست ، بلکه به علت پارگی عروق خونی ( مویرگهای دیواره اویداکت ) بر روی زرده در طی شکل گیری تخم مرغ بوجود می آیند. ادامه مطلب...
تهیه و تنظیم از: مریم قلاسی مود
دانش آموخته علوم دامی
در یک مرغ تازه چشم ها روشن ، درخشان و برجسته بوده و پاها مرطوب و انحناپذیر است و به آسانی خم می شود . هرگاه با انگشت به گوشت مرغ فشار وارد شود به طور یکنواخت است. در اثر ماندن و کهنگی مرغها ، چشم ها تیره و فرو رفته ، پاها سفت و سخت شده و گوشت شل و سست می شود ادامه مطلب...
تهیه و تدوین از: علی نوبخت- دانشگاه آزاد اسلامی واحد مراغه
یکی از مسائل مهمی که باید جزء بهداشت تغذیه محسوب گردیده و مورد توجه تولید کنندگان و مصرف کنند گان قرار گیرد حفظ کیفیت تولیدات تا زمان مصرف است زیرا در اثر عدم توجه به این مسئله مهم نه تنها تلفات مواد خوراکی بیشتر می گردد چه بسا زیان های غیر قابل جبرانی نیز از طریق مصرف مواد خوراکی آلوده و کم کیفیت به مصرف کنندگان وارد گردد.ادامه مطلب...
نویسنده: مهندس حسین رازقی
1-منظور از انفلوآنزای پرندگان چیست؟
علت اطلاق این اصطلاح این است که اغلب پرندگان دچار این بیماری می شوند. این بیماری همه گیر بوده و در بین پرندگان، انسانها و خوکها شایع است. همچنین احتمال بروز این بیماری در هر نوع پرنده ای ممکن است لذا پرندگان یا گله های پرندگان خانگی نسبت به این بیماری بسیار حساس هستند. در حال حاضرشیوع این بیماری در برخی از کشورهای آسیایی رو به پیشرفت است. ادامه مطلب...
محمد علی مظلوم عطار در حاشیه همایش صنعت مرغ تخمگذار در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، گفت: مشکل صنعت مرغداری که دومین صنعت کشور بعد از نفت از نظر گردش مالی به شمار می‌رود، فقط سرمایه در گردش نبوده، بلکه مهمتر از آن سیاست‌های دولت و برنامه‌ریزی در این زمینه است. ادامه مطلب...به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، علی آذروش دبیر انجمن صنفی پرورش دهندگان مرغ گوشتی ایران در اولین همایش سراسری صنعت مرغ تخمگذار کشور در دانشکده پرستاری دانشگاه تهران افزود: در حال حاضر توان تولید یک میلیون و 100 هزار تن تخم مرغ در کشور وجود دارد. ادامه مطلب...با سلام خدمت تمامی دوستانی که منت بر دیده نهادند واز این وبلاگ که تاامروز 300 مقاله وخبر تخصصی در آن درج شده است. بازدید فرمودند.به امید روزی که تعداد مقالات تخصصی این وبلاگ به 3000 عنوان و در ادامه با یاری حق به 3000000 عنوان تخصصی برسد. با تشکر از شما عزیزان همراه- مدیریت وبلاگادامه مطلب...
غیر از عوامل محیطی ، عوامل ژنتیکی در خاصیت جوجه درآوری تاثیر فراوان دارد . اینگونه عوامل را می توان با بهگزینی و بهنژادی از میان برد . ادامه مطلب...
تهیه و تنظیم از: مهندس علی نوبخت
حدود 65 الی 70 درصد هزینه ها مربوط به تغذیه طیور می باشد، که می شود با اتخاذ تدابیر لازم آنرا تا حد قابل توجهی کاهش داد، که در زیر به موارد ساده و کاربردی در این رابطه اشاره می گردد:ادامه مطلب...
