از: مهندس فاضل حریقی
همواره در مورد تغییر یافتن مرغ به خروس مطالبی را شنیدهایم.
اکثراً نسبت به این موضوع با دیده شک و تردید نگاه میکنیم اما به راستی تغییر جنسیت گر چه رویداد نادری است ولی اتفاق میافتد. تا بحال تغییر جنسیت از خروس به مرغ گزارش نشده است. ادامه مطلب...
اقتباس از کتاب اصول علمی و عملی پرورش طیور – دکتر جواد پور رضا
از لحاظ رده بندی مهره داران، طیور بعد ار خزندگان قرار گرفته اند. بین پرندگان و خزندگان شباهت هائی وجود دارد که عبارتند از :
1-هر دو گروه تخمگذارند و زرده هر دو چند لایه است.ادامه مطلب...
تعیین جنسیت در شترمرغ با استفاده از تکنیکهای مولکولی توسط دانشجویان پژوهشکده دامهای خاص دانشگاه زابل با موفقیت انجام شد.ادامه مطلب...
به گفته پژوهشگران، گاز سولفید هیدروژن که عامل بوی نامطبوع تخم مرغ گندیده و فاسد است میتوانند در موشهای آزمایشگاهی، فشار خون و عملکرد رگهای خونی را تنظیم کند. ادامه مطلب...
از :دکتر عبدالرضا کامیاب استاد تغذیه طیور دانشگاه مینه سوتای آمریکا
تحقیقات زیادی در رابطه با استفاده از آنزیمها در جیره غذایی تک معده ای ها و بخصوص طیور انجام گرفته و در این تحقیقات عملکرد مثبت آنزیمها در رابطه با افزایش انرژی و قابلیت هضم قندها و پروتئین جیره مورد ارزیابی قرار گرفته است.
طبق گزارشات، اکثر محققین معتقدند که افزودن آنزیم به جیره غذایی طیور، باعث اثرات ذیل خواهد شد:ادامه مطلب...
خبرگزاری رسمی چین، « شین هوا»، اعلام کرد: در برخی از فرآورده های غذایی این کشور که در آن از تخم مرغ استفاده شده، ماده سمی ملامین مشاهده شده است.ادامه مطلب...
آلودگی سالمونلائی تخممرغ در اثر پختن و نیمرو کردن از بین میرود ولی در مواردی که تخممرغ بصورت خام یا در شیرینیپزی ها مصرف می شود، خطر انتقال باکتری سلامونلا و ایجاد عفونت گوارشی سالمونلایی وجود دارد . ادامه مطلب...