معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی گفت:در شرایط کنونی جز ذخیره راهبردی برای تنظیم بازار، نیازی به واردات مرغ و تخم مرغ به کشور نیست.
"سیدنظامالدین سجادی" روزسهشنبه در آیین بهرهبرداری از مجهزترین کارخانه فراوری تخممرغ در رباط کریم اعلام کرد: با روند رشد کنونی درسال ۱۳۸۷شاهد ۹۰هزار تن تولید مازاد مرغ و تخم مرغ و صادرات آن خواهیم بود.
وی افزود:ایران دومین تولیدکننده تخم مرغ در خاورمیانه است کهبا استفاده از فنآوری روز و فراوری تخممرغ و مرغ میتواند ضمن تامین نیاز بازار داخلی ، به یکی از صادرکنندگان مهم این بخش تبدیل شود.
وی اظهار داشت:مصرف سرانه مرغ و تخم مرغ پس از انقلاب با جهش خوبی همراه بوده بطوری که مصرف سرانه مرغ از ۱۰کیلوگرم به ۲۰کیلوگرم و تخم مرغ از چهار کیلوگرم به ۱۰کیلوگرم افزایش یافته است.
سجادی پیش بینی کرد که با برنامهریزی انجام شده در شش ماهه دوم امسال شاهد سیر صعودی تولید مرغ و تخم مرغ در کشور باشیم.
وی یادآور شد: امسال حدود ۸۰درصد تولیدات مرغ و تخممرغ در اختیار تشکلها و تعاونیها قرار میگیرد که با اجرای این طرح، برای نخستین بار خرید مرغ و تخم مرغ تضمینی میشود.
معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی گفت: با راهاندازی این کارخانه و کارخانههای مشابه،نگهداری پس از تولید مرغ و تخم مرغ که یکی از مشکلات مهم این بخش بود، تا حد زیادی رفع خواهد شد.
سجادی اضافه کرد: صنایع تبدیلی و بستهبندی میتواند ضایعات را به حداقل رسانده و باعث افزایش ماندگاری و سهولت در حمل و نقل موادغذایی دردو بخش بازار داخلی و صادرات شود.
به گفته معاون وزیر کشاورزی، از عمدهترین مشکلات دام و طیور کمبود صنایع تبدیلی و پراکندگی اینصنایع در روستاهاست که باافزایش این گونه کارخانهها مشکلات دام و طیور برطرف میشود و محصولات بهداشتی و سالم تری در دسترس مردم قرار میگیرد.
وی همچنین از دیگر مشکلات کنونی در صنعت مرغداری به منظور کاهش تلفات را کمبود صنایع تبدیلی، فقدان نوسازی و بهسازی مرغداریها و آموزش ناکافی و تاثیرگذار مرغداران در ارتقای تولید کمی و کیفی ذکر کرد.
وی در پایان اظهار داشت: برای کاهش مشکلات پس از تولید فرآوردههای دامی، کار خرید تضمینی سایر محصولات دامی از جمله شیر و گوشت قرمز نیزاز سوی این وزارتخانه در دست اقدام است.