با سلام وخسته نباشید خدمت مهندس رازقی
جناب مهندس تعریف شما از این بیمار ی چیست؟
آنفلوانزای مرغی بیماری ویروسی است که در بین حیوانات و بیشتر از همه در میان پرندگان مشاهده میشود، این عفونت در پرندگان اهلی بسرعت باعث همهگیری در میان آنها میشود.
پرندگان وحشی آبزی به عنوان مهمترین ذخائر طبیعی ویروس آنفلوانزا محسوب میشوند و بوسیلهآنها ویروس از یک نقطه به نقطه دیگری حمل و از طریق بزاق، ترشحات بینی و مدفوع، بیماری به پرندگان اهلی و کسانی که با پرندگان در تماس هستند منتقل میشود.
در نوع خفیف آنفلوانزای مرغی، بیماری با ریختن پرهای پرندگان و کاهش تولید تخم مشخص میشود و در نوع دوم بیماری بسرعت در میان پرندگان شایع می شود و باعث تلف شدن تعداد زیادی از آنها میشود.
همه گیریهای آنفلوانزای پرندگان برای صنعت مرغداری و مزرعه داری بشدت مخرب است و پی آمدهای اقتصادی زیادی برای کشورهای در حال توسعه دارد.
این بیماری از طریق تجارت پرندگان زنده و پرندگان مهاجر مانند اردکها و سایر پرندگان دریایی از کشوری به کشور دیگر منتقل میشود.
جنا ب مهندس رازقی از تاریخچه این بیماری بگویید؟
براساس اطلاعات موجود این بیماری از سال ۲۰۰۳به بعد در کشورهایی که با همهگیری آنفلوانزای بیماری زا مواجهه شدهاند رو به افزایش گذاشته و عمدتا مرغ، خروس ، اردک و در گونهای دیگر خوکها نیز مبتلا شده اند.
دانشمندان معتقدند ویروسهای آنفلوانزای انسانی و حیوانی میتوانند ژنهای خود را بایکدیگر مبادله کنند و وقتی فردی با یک ویروس آلوده شد، همزمان با ویروس دیگر هم دچار عفونت میشود.
تحقیقات تیمهای سازمان بهداشت جهانی در تایلند و ویتنام نشانگر آن است که هنوز نمیتوان ثابت کرد که این ویروس تاکنون توانسته باشد بسرعت از انسان به انسان منتقل شود و همهگیری جهانی ایجاد کند.
در مورد بیماری آنفلوانزای مرغی باید اطلاعاتی به مردم داده شود تا ابتلا به هر گونه آنفلوانزایی موجب نگرانی نشود و با شناخت از بیماری مراقب باشند.
مهندس رازقی اظهار داشت:آنفلوانزای پرندگان (مرغی)یانوع Aمعمولا نمیتواند در انسان ایجاد بیماری نماید و تنها از طریق پرندگان آلوده بهانسان سرایت میکند و از طریق انسان آلوده قابل انتقال نیست.
وی افزود:در سال ۱۹۹۷در هنگ کنگ برای اولین بار دردنیاویروسآنفلوانزای مرغی توانست در انسان ایجاد بیماری نماید و ۱۸مورد مبتلا به این ویروس گزارش شد که شش نفر جان باختند و ۱/۵میلیون قطعه مرغ را نابود کرد.
بر اساس تحقیقات انجام شده، پرندگان مهاجر عامل انتقال و گسترش بیماری آنفلوانزای مرغی از کشورهای آلوده به سایر نقاط هستند. آنفلوانزای مرغی در سال ۲۰۰۴در کشورهای خاور دور گسترش یافته و موج وحشت دربین دانشمندان و سیاستمداران آن جوامع ایجاد کرد.
مهندس رازقی افزود:سازمان بهداشت جهانی این بیماری را تحت مراقبت خود درآورده و در هرکشوری که موردی مشاهده شود به سازمان جهانی بهداشت گزارش میشود تا اقدامات لازم جهت کنترل بیماری انجام شود.
وی اظهار داشت:تاکنون هیچ موردی ازآنفلوانزای مرغی در ایران گزارش نشده و هیچگونه جای نگرانی وجود ندارد.
علایم آنفلوانزای مرغی چیست؟
علایم این بیماری در انسانها به صورت یک تب خفیف آغاز می شود همراه با سر درد و درد مفصل. بعد از یک روز این تب ممکن است از بین برود اما ولی امکان دارد تا یکی دو روز آینده هم ادامه پیدا کند.
علایم بعدی سرفه و علایم تنفسی است که می تواند به ورم ملتهمه منجر شود. اگر در این مرحله بیمار مدوا بشود این علایم از بین می رود و بیماری از بین می رود. بدون مداوا بعد از این مرحله بیماری مبدل به نوعی بیماری حاد تنفسی می شود. در این مرحله اکسیژن به مغز نمی رسد و به کما رفتن بیمار و متاسفانه مرگ را در پی دارد.
در پرندگان این بیماری با به اصطلاح "تو لک" رفتن شروع می شود. پرها پف می کنند و از چشمهای پرندگان آب می آید و بدنشان ملتهب می شود. آبریزش از ناحیه بینی پرندگان شروع می شود. پرنده آب و دانه نمی خورد تا اینکه از بین می روند. در کالبدگشایی متوجه می شویم که ریه ها ملتهب هستند، دستگاه گوارشی خونریزی دارد و کیسه های هوایی عفونی شده اند.
وی ادامه داد:سرفه، گلودرد، تنگی نفس، سابقه تماس در یک هفته قبل با پرندگان آلوده که مرده باشد یا در مرحله واگیر باشد و یا سطوح آلوده به ویروس، تب بالای ۳۸درجه از علائم بیماری آنفلوانزای مرغی در انسان محسوب می شود.
رازقی اضافه کرد: کارگران مرغداری، افرادی که پرندگان را میگیرند و در قفس نگهداری میکنند، مغازه دارانی که کار آنها فروش پرنگان زنده است از افراد در معرض خطر محسوب میشوند.
وی گفت: آشپزها، فروشندگان پرندگان دست آموز،دامپزشکان،مراقبین بهداشتی نیز از دیگر افراد در معرض خطر هستند.
آیا مصرف تخم مرغ هم خطرناک است؟
خوردن تخم مرغ بیماری زا نیست ولی پوست تخم مرغ می تواند به عنوان یک ناقل عمل کند. تخم مرغ باید کاملا پخته شود.
آیا کباب شدن گوشت ویروس را از بین می برد؟
در صورت کباب شدن وقتی گوشت مرغ در مقابل دمای بالاتر از هفتاد درجه قرار می گیرد این ویروس از بین می رود. اما بستگی دارد به اینکه این دما به مدت سه دقیقه به همه نقاط گوشت خام برسد.
با تشکر از شما