خبرگزاری رسمی چین، « شین هوا»، اعلام کرد: در برخی از فرآورده های غذایی این کشور که در آن از تخم مرغ استفاده شده، ماده سمی ملامین مشاهده شده است.
مقام های هنگ کنگی روز شنبه در بیانیه ای اعلام کردند: در تخم مرغ های تولید شده به وسیله شرکت «دالیان هانوی» در شهر بندری دالیان، واقع در شمال شرقی چین، به میزان ?.? «بخش در میلیون» ماده سمی ملامین پیدا شده است. حداکثر مقدار مجاز ملامین در هنگ کنگ، ?.? «بخش در میلیون» است.
یورک چو، وزیر مواد خوراکی و بهداشت دولت محلی هنگ کنگ، گفته است که منشا ملامین یافت شده در این فرآورده های غذایی، احتمالا از خوراکی است که به مرغ ها داده شده است.
وی به خبرنگاران گفت: «نظر اولیه ای که کارشناسان به ما داده اند، این است که در تغذیه (این مرغ ها) مشکلی وجود داشته است.»
این مقام چینی اضافه کرد که آزمایش های بیشتری برای بررسی فرآورده های غذایی چینی صورت خواهد گرفت تا آلودگی های احتمالی مشخص شود.
تخم مرغ های چینی پیشتر به خاطر استفاده از ماده سرطان زای «رنگ خوراکی ??» که از خانواده «لیزوکروم» ها است، باعث نگرانی مصرف کنندگان و مقامات بهداشتی این کشور شده بود.
چین هم اکنون بحران آلودگی در فرآوردهای شیر خود را تجربه می کند. تاکنون چند هزار کودک چینی به دلیل مسمومیت به ماده صنعتی ملامین راهی بیمارستان شده اند که بیش از ???? تن از آنها همچنان بیمار هستند.
بنا بر گزارش مقام های چینی، حداقل چهار کودک به دلیل استفاده از شیر آلوده، جان خود را از دست داده اند.
یورک چو، وزیر مواد خوراکی و بهداشت دولت محلی هنگ کنگ، گفته است که منشا ملامین یافت شده در این فرآورده های غذایی احتمالا از خوراکی است که به مرغ ها داده شده است.
بسیاری از کشورهای جهان و از جمله اتحادیه اروپا، واردات فرآورده های شیری را از چین ممنوع کرده اند.
وزارت بهداشت ایران نیز اعلام کرده است که واردات فرآورده های چینی از این کشور را ممنوع کرده است.
با این حال، مقام های وزارت بهداشت نسبت به فرآورده های غذایی که به صورت قاچاق وارد ایران شده و ممکن است به این ماده سمی آلوده باشند، ابراز نگرانی کرده اند.
ملامین، ماده ای صنعتی است که استفاده از آن در فرآوردهای غذایی ممنوع است.
خوردن غذاهای آلوده به ملامین می تواند به ایجاد سنگ کلیه یا نارسایی کلیه بینجامد. ملامین فاقد ارزش غذایی است، اما از نیتروژن بالایی برخوردار است.
استفاده از این ماده، فرآورده را به گونه ای نشان می دهد که گویی دارای درصد زیادی پروتیین است.
گفته می شود برخی تولیدکنندگان در چین برای کاهش هزینه و سرپوش گذاشتن به کمی پروتیین در محصول خود، ملامین به فرآورده خود می افزایند.
