مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغداران با تاکید بر ممنوعیت مصرف تخممرغ غیر بهداشتی در کارخانهها، اظهار کرد: علیرغم اینکه سرمایهگذاریهای زیادی در کشور برای تولید تخممرغ پاستوریزه و سالم صورت گرفته اجبار و اعتقادی به مصرف تخممرغ سالم و پاستوریزه در تولید کارخانهها و شیرینیپزیها وجود ندارد.
ناصر نبیپور - در گفتوگو با خبرنگار دامپروری خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، با انتقاد از آنچه نبود همکاری لازم از سوی سازمان دامپزشکی برای ترویج مصرف تخممرغ بهداشتی میخواند، اظهار کرد: علیرغم اینکه سرمایهگذاریهای زیادی در کشور برای تولید تخممرغ پاستوریزه و سالم صورت گرفته است به دلیل کوتاهی دامپزشکی و وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی هنوز اجبار و اعتقادی به مصرف تخممرغ سالم و پاستوریزه در تولید کارخانهها و شیرینیپزیها وجود ندارد.
نبیپور معتقد است: مسوولان اعتقادی به کیفیت و بهداشت محصول ندارند و فقط به تولید و تامین بودن این محصول در بازار تاکید دارند.
وی با تاکید بر مصرف تخممرغ سالم و پاستوریزه در تولید کارخانهها، تصریح کرد: نگهداری تخممرغ در یخچال در سوپرمارکتها پس از چند سال مطرح شدن هنوز اجرایی نمیشود که لازم است ابتدا مسوولان مربوطه به این موارد به منظور استاندارد و بهداشتی شدن محصول اعتقاد پیدا کنند.
مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغداران تصریح کرد: تا زمانی که مسوولان مربوطه مرغ و تخممرغ را در سبد سیاسی میدانند هیچ امیدی به اصلاح آن نیست اما اگر به عنوان کالای اساسی اقتصادی در نظرگرفته شود مشکلات بهداشتی، اقتصادی و توزیع آن برطرف خواهد شد.